Waffeln sind der Klassiker zum Kaffee, ob mit oder ohne Sahne, Kompott, heißen Kirschen oder Vanille-Parfait. Hier ist das Familienrezept. 🔸Klassische Waffeln 🧇 5—6 Waffeln (Herzform) 1️⃣ 2 Eier Größe M, 40g Zucker (davon eine Prise Vanillezucker oder gemahlene Vanille bzw. Vanillemark), 1 TL Backpulver, 180g Weizenmehl (Typ 405 oder […]
Monatliche Archive: Mai 2024
3 Beiträge
Honig ist ein Naturprodukt, das industriell leider sehr misshandelt wird. Kaufe daher Honig beim Imker vor Ort. 🐝 Wissenswertes zum Honig 🍯 Der Honig ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsversorgung erzeugtes Lebensmittel auf der Basis von Blütennektar und Honigtau, dem süßen Ausscheidungsprodukt einiger Insekten. Die an die 600 Wildbienenarten […]
Der regelmäßige Verzehr des Jiãogūlán oder Jiaogulan gilt als ein Faktor für langes Leben. Was es mit dem Kraut der Unsterblichkeit auf sich hat. So wächst das Kraut der Unsterblichkeit Das Kraut namens Jiãogūlán stammt aus der chinesischen Provinz Guizhou, wo es als Tee genossen wird, und fühlt sich […]