Zitronen werden häufig genutzt. Die meisten Stoffe stecken in der Schale wie Pektine und Flavonoide. Also bevorratest du Zitronen und musst immer wieder welche wegschmeißen, weil du ein paar Tage keinen Zitronen genutzt hast. Dieser Tipp macht es einfach. Zitrone einfrieren und reiben? Statt ständig neue BIO-Zitronen zu kaufen, um […]
Küchenwissen
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Ritsch, Ratsch und perfekt in Form. Das kann ein Pommesschneider, wenn es um gleichförmige Stäbchen oder Würfel geht. Was ein Pommesschneider kann Ich nutze seit Jahren in Sachen Pommes-, Obst- und Gemüseschneider Modelle aus dem Hause WESTMARK. Du kannst die so gewonnen Sticks aus festen Obst- und Gemüsesorten gleich als […]
Wundermittel statt Müll In Omas Küche gab es keinen Müll. In einem perfekten Kreislauf gibt es keinen Abfall. Schmeiße daher den Kaffeesatz nicht weg, sondern nutze diesen. Er ist wertvoll. Was im Kaffeesatz steckt Kaffeesatz enthält Phosphor, Gerbsäuren, Kalium, Stickstoff und Antioxidantien. Kaffeesatz ist leicht sauer. Diese Eigenschaft kann genutzt […]
Schnell einpacken und ab in den Kühlschrank. Nutze ein Bienenwachstuch statt Frischhaltefolie. Dies ist naturschonend und günstig. Wer kennt sie nicht? Die Frischhaltefolie Die Frischhaltefolie ist besonders praktisch, weil sie als Adhäsionsfolie auf Oberflächen klebt, ohne einen Kleber zu benötigen. Es gibt sicherlich zahlreiche Anwendungen. Der eine oder andere mag […]