Gut organisierter Kühlschrank: Mehr Ordnung, geringe Öffnungszeit, weniger Stromverbrauch. 🔸Kühlschrank-Organizer🔸 Je länger der Kühlschrank geöffnet ist, desto mehr Strom benötigt er, um die Temperatur zu halten. Ich arbeite seit Jahren mit Organizern, welche Warengruppen zusammenfassen. Die kurzen Öffnungszeiten sind ein Vorteil; durch geschlossene Boxen erhöht sich auch die Haltbarkeit einzelner […]
Werkzeuge
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Auch wenn das Frittieren eine durchaus fragwürdige Methode ist …. manchmal, gerade im Winter, gelüstet uns danach. 🔸Frittieren🔸 Nimm gutes Frittieröl und nutze einen Frittierkorb, denn eine Fritteuse findet in der ECHTEN Küche keinen Einsatz 😉 Ein gutes Öl ist hoch erhitzbar (170°C), Bio und meist aus Oliven, Kokos oder […]
Der Apfel. Eine wunderbare Frucht aus diesen Breiten. Alles, was du zur Bearbeitung brauchst. 🍏 Rund um den Apfel 🍎 Diese Werkzeuge können auch für andere Obst + Gemüse genutzt werden. 😉 🛒 Sparschäler/Pendelschäler mit Ersatzklingen 🛒 Apfelentkerner 🛒 Apfelentkerner und -teiler 🛒 Apfelschäler, -teiler und -entkerner 🛒 Apfelreibe aus […]
Was braucht man häufig in der Küche? Beobachte dich mal. Ich habe es gemacht und heraus kam eine erstaunliche Auswahl: 10 Dinge. Was du häufig nutzt, sollte von guter Qualität und griffiger Haptik beschaffen sein. Du willst ja schließlich auch lange etwas davon haben und dich darauf verlassen können 😉 […]
Dörren ist nicht nur durch Fruchtleder als Alternative für »Gummibären« in der Diskussion. Rohköstlich oder schnell trocknen? Das Dörren von Lebensmitteln ist eine Methode zur Konservierung, bei der Wasser aus den Lebensmitteln entfernt wird, um das Wachstum von Mikroorganismen zu hemmen und die Haltbarkeit zu verlängern. Somit sind keine […]
Ritsch, Ratsch und perfekt in Form. Das kann ein Pommesschneider, wenn es um gleichförmige Stäbchen oder Würfel geht. Was ein Pommesschneider kann Ich nutze seit Jahren in Sachen Pommes-, Obst- und Gemüseschneider Modelle aus dem Hause WESTMARK. Du kannst die so gewonnen Sticks aus festen Obst- und Gemüsesorten gleich als […]
Schnell einpacken und ab in den Kühlschrank. Nutze ein Bienenwachstuch statt Frischhaltefolie. Dies ist naturschonend und günstig. Wer kennt sie nicht? Die Frischhaltefolie Die Frischhaltefolie ist besonders praktisch, weil sie als Adhäsionsfolie auf Oberflächen klebt, ohne einen Kleber zu benötigen. Es gibt sicherlich zahlreiche Anwendungen. Der eine oder andere mag […]