Falafel passen immer und lassen sich auf Vorrat backen. 🔸Falafel für 2 Portionen🔸 Zutaten + Vorbereitung 100gr. trockene Kichererbsen am Vorabend in reichlich kaltem Wasser einlegen* 1 Bund Petersilie oder Koriander und was beliebt Saft einer Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel oder Schalotte Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma 1 Spitze Natron […]
vegan
5 Beiträge
Stärke deine Darmflora mit Moro-Keksen. Sie vertreiben Giardien. Oligosaccharide und Galactose für die Darmgesundheit selber machen Die gesundheitsfördernde Wirkung von Oligosacchariden als gesunder Zucker wurde um das Jahr 1908 entdeckt, als der Heidelberger Kinderarzt und Hochschullehrer Prof. Dr. Ernst Moro eine Möhrensuppe entwickelte, welche Durchfall entgegen wirkt. Vielleicht waren ihm […]
Erfrischend, gesund + probiotisch: Saft mit Ingwer Bug. 🔸 Frisch entsaftet — mit Ingwer Bug 🔸 1—2 Portionen 1️⃣ 4 kleine Äpfel und 6 mittelgroße Möhren entsaften 2️⃣ 2 EL Ingwer-Ferment und 2 EL Zitronenpaste bzw. pürierte Zitrone hinzugeben 3️⃣ genießen 😋 Das Ingwerferment passt zu vielen anderen Kombinationen aus […]
Hart gearbeitet und dann ’ne Stulle … Das ist ein Bauernbrot. Am besten ofenfrisch 😉 Warum heißt das Bauernbrot Bauernbrot? Mischbrote aus Roggen und Weizen oder Dinkel werden als Bauernbrot bezeichnet. Zum Einsatz kommen sowohl Sauerteig als auch Hefe. Geformt werden sie rund und daher lassen sie sich auch gut […]
Die Orientierung »go fruit yourself« zeigt im Titel schon, worum es geht: Frisches Obst und frische Gemüse, möglichst Rohkost, Vollkornprodukte & Nüsse in geringem Umfang, Aufgrund des hohen Obstanteils gilt »go fruit yourself« als high carb-Ansatz. Der hohe Kohlenhydratanteil rührt durch den Fruchtzucker und die in manchen Gemüsen reichlich enthaltene […]