Stärke deine Darmflora mit Moro-Keksen. Sie vertreiben Giardien. Oligosaccharide und Galactose für die Darmgesundheit selber machen Die gesundheitsfördernde Wirkung von Oligosacchariden als gesunder Zucker wurde um das Jahr 1908 entdeckt, als der Heidelberger Kinderarzt und Hochschullehrer Prof. Dr. Ernst Moro eine Möhrensuppe entwickelte, welche Durchfall entgegen wirkt. Vielleicht waren ihm […]
Monatliche Archive: Juni 2023
4 Beiträge
Erfrischend, gesund + probiotisch: Saft mit Ingwer Bug. 🔸 Frisch entsaftet — mit Ingwer Bug 🔸 1—2 Portionen 1️⃣ 4 kleine Äpfel und 6 mittelgroße Möhren entsaften 2️⃣ 2 EL Ingwer-Ferment und 2 EL Zitronenpaste bzw. pürierte Zitrone hinzugeben 3️⃣ genießen 😋 Das Ingwerferment passt zu vielen anderen Kombinationen aus […]
Ein Bug (»Wanze«) ist ein Wasser-Zucker-Ferment. Mit Ingwer fermentieren kannst du du Ingwerbier und -limonade ansetzen. 🔸 Ingwer fermentieren 🔸 1️⃣ 3 Knollen Ingwer (Ginger) reinigen, schälen und fein raspeln. Ich nutze die Küchenmaschine mit der Feinreibe dafür. 2️⃣ In ein Fermentierglas (oder anderes Glas) geben und mit 2 Teile […]
Zitronen werden häufig genutzt. Die meisten Stoffe stecken in der Schale wie Pektine und Flavonoide. Also bevorratest du Zitronen und musst immer wieder welche wegschmeißen, weil du ein paar Tage keinen Zitronen genutzt hast. Dieser Tipp macht es einfach. Zitrone einfrieren und reiben? Statt ständig neue BIO-Zitronen zu kaufen, um […]