Zum Jahreskreiswissen gehört auch der Mondkalender, der täglich um 00:01 Uhr auf dem Telegram-Kanal ECHTES erscheint. Mondkalender und ECHTES Essen Der Mondkalender ordnet den Sternzeichen vier Qualitäten zu: WASSER- und BLATTTAG An einem Wassertag steht der Mond in den Wasserzeichen Krebs, Skorpion oder Fische. Es soll an Wassertagen häufiger regnen […]
Archiv des Jahres: 2023
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Für viele Menschen, welche dem Konsumfest nicht mehr folgen, ist dies ein besonderer Tag. Sie feiern die Wintersonnenwende und damit die Rückkehr des Lichts. Manche feiern auch Mittwinter. Julfest im Jahreskeis Die keltischen Jahreskreisfeste orientieren sich an der Natur: Vollmond, Neumond, Tag- und Nachtgleiche, Sonnenwende. Es sind die Feste: Yule/Wintersonnenwende (Sonnenfest) […]
Hefe, Roggen, Anis, Kümmel und Milch. Das ist die Störi. 🍞 Störibrot mit Anis und Kümmel 🔸 Dieses traditionelle Weihnachtsbrot wird vor allem in Nieder-und Oberösterreich vor oder am Thomastag (21.12.) bzw. Jul (Wintersonnenwende) gebacken, denn danach soll nach dem Brauch die Backröhre kalt bleiben. Angeschnitten wird die Störi am […]
Was du seit Kindheitstagen liebst: Gebrannte Mandeln, jedoch zuckerfrei. 🔸Gebrannte Mandeln ohne Zucker🔸 Zutaten für 2—3 Portionen 200g geschälte Mandeln 2EL Wasser 2TL Öl ½TL Vanillemark ½TL Zimt ½TL Salz 3 EL Honig So gehst du vor 1️⃣ Backofen auf 180°C Umluft (200°C O/U) vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier […]
Gut organisierter Kühlschrank: Mehr Ordnung, geringe Öffnungszeit, weniger Stromverbrauch. 🔸Kühlschrank-Organizer🔸 Je länger der Kühlschrank geöffnet ist, desto mehr Strom benötigt er, um die Temperatur zu halten. Ich arbeite seit Jahren mit Organizern, welche Warengruppen zusammenfassen. Die kurzen Öffnungszeiten sind ein Vorteil; durch geschlossene Boxen erhöht sich auch die Haltbarkeit einzelner […]
Iss wild, frisch und ursprünglich: ECHTES. 🔸Worum geht’s hier?🔸 Liebe ECHTE Esser, ich danke euch für das Interesse ❤️ Es ist sehr schön, zu sehen, wie viele Menschen sich für die Ernährung interessieren, gerne selbst Hand anlegen und einfach loslegen, ob vegan, vegetarisch oder omnivor. Neue Abonnenten dieses Blogs oder […]
Als Snack oder Beilage: Gemüse im Bierteig bietet eine fettreiche Abwechslung. Selten genießen. 🔸Allerlei im Bierteig🔸 Nicht nur der Backfisch (insb. Seelachs, Seehecht, Rotbarsch, Dorsch und Kabeljau) gehört zur Zeit der Ankunft, sondern auch Gemüsezwiebelringe, milde Peperoni, Champignons, Brokkoli, Blumenkohl und was dir jetzt noch einfällt. Frittiertes liefert Fett. (Gutes) […]
Leben auf 16 Quadratmetern erfordert Disziplin, was die Anzahl der Gegenstände angeht. Lass dich inspirieren. Annes Tiny Holz mit 4×4 Meter Grundfläche und ohne Strom Leben auf 16 Quadratmetern, mit 3 Löffeln, einer Gabel und einem Topf. — Vielleicht eine Inspiration beim nächsten Aufräumen, sich von Dingen zu trennen, die […]
Falafel passen immer und lassen sich auf Vorrat backen. 🔸Falafel für 2 Portionen🔸 Zutaten + Vorbereitung 100gr. trockene Kichererbsen am Vorabend in reichlich kaltem Wasser einlegen* 1 Bund Petersilie oder Koriander und was beliebt Saft einer Zitrone 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel oder Schalotte Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Kurkuma 1 Spitze Natron […]
Süß-sauer, fruchtig, fettig und lecker. Apfelkrapfen für die kalte Jahreszeit. 🍏 Apfelkrapfen 🔸 je Portion 1️⃣ 1 Apfel grob reiben 2️⃣ 1 Ei mit 3EL Mehl, Haferflocken oder Kleie, 1 Messerspitze Backpulver oder Natron verrühren und Prise Salz sowie 1TL Rohrzucker oder andere Süße hinzugeben 3️⃣ 125g Magerquark und den […]