Sind dir schon einmal die Aufkleber mit Zahlen auf Obst und Gemüse aufgefallen. Erfahre, was dahinter steckt. 🔸Was die PLU-Codes auf Obst + Gemüse bedeuten🔸 PLU-Code bedeutet Price look-up code, also »Preis-Nachschlage-Code«. Im Code sind Informationen über die Größe und Anbauweise hinterlegt. Dieselbe Obst- oder Gemüsesorte kann verschiedenen PLU-Codes zugeordnet […]
Sylvia Nickel
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Der Apfel. Eine wunderbare Frucht aus diesen Breiten. Alles, was du zur Bearbeitung brauchst. 🍏 Rund um den Apfel 🍎 Diese Werkzeuge können auch für andere Obst + Gemüse genutzt werden. 😉 🛒 Sparschäler/Pendelschäler mit Ersatzklingen 🛒 Apfelentkerner 🛒 Apfelentkerner und -teiler 🛒 Apfelschäler, -teiler und -entkerner 🛒 Apfelreibe aus […]
Ist es das böse Weizen, die einzelne Sorte oder die Behandlung? Original There is NO gluten intolerance. Most grains are grown in nutrient poor soil and are subjected to numerous pesticides and herbicides. The mankind has been eating grains and bread since the dawn of time. There has even been […]
Lagern + Bevorraten im Camper, im Tiny House oder im Appartement … oder auch im großen Haus und damit Platz für noch mehr Vorrat.. Viel lagern in Appartment, Tiny House und Camper Im Appartement kann der Platz begrenzt sein, aber es gibt dennoch einige clevere Möglichkeiten, um Lebensmittel effizient zu […]
Zur (sekundären) Tag- und Nachtgleiche im Herbst wird Mabon bis zum nächsten Vollmond gefeiert. Das zweite Erntefest steht für den beginnenden Ausklang der Ernte. Das sekundäre Äkquinoktikum Das primäre Äkqinoktikum, die Frühjahrstag- und Nachgleiche (Ostara) eröffnet das helle Halbjahr mit den längeren Tagen, das sekundäre läutet die dunkle Jahreszeit mit […]
Was braucht man häufig in der Küche? Beobachte dich mal. Ich habe es gemacht und heraus kam eine erstaunliche Auswahl: 10 Dinge. Was du häufig nutzt, sollte von guter Qualität und griffiger Haptik beschaffen sein. Du willst ja schließlich auch lange etwas davon haben und dich darauf verlassen können 😉 […]
Dörren ist nicht nur durch Fruchtleder als Alternative für »Gummibären« in der Diskussion. Rohköstlich oder schnell trocknen? Das Dörren von Lebensmitteln ist eine Methode zur Konservierung, bei der Wasser aus den Lebensmitteln entfernt wird, um das Wachstum von Mikroorganismen zu hemmen und die Haltbarkeit zu verlängern. Somit sind keine […]
Das Jahreskreisfest Lughnasadh (Lammas, Schnitterfest oder die Hochzeit des Lichtes) feiert den Start der Haupternte. Jetzt wird Lughnassadh gefeiert Das Mondfest wird entweder vom 31.07. auf den 01.08., vom 01.08. auf den 02.08. oder am 8. Vollmond nach Jul (Wintersonnenwende) gefeiert. Was bedeuten Lammas, Lughnassadh und Schnitterfest? Heute und […]
Nicht nur Kostensteigerungen inspirieren zum Sparen in Küche. Es ist auch Wertschätzung gegenüber Mutter Erde und dem Leben. Warum Sparen und Gründe, es nicht zu tun In Zeiten eines möglichen Brown- oder Blackouts und steigender Preise in allen Lebensbereichen gewinnen Fragen Spar- und Einsparmöglichkeiten an Bedeutung. Beim Sparen und Einsparen […]
Diese Gemüse-Tarte wird dir munden. Tarte ist ist ein neutraler Mürbeteig, welcher süß wie herzhaft belegt werden kann. Tarte — Ein Teig für alles Mit Tarte wird ein Mürbeteig (mit/ohne Ei) bezeichnet, welcher als schneller Kuchen dient. Der Belag kann süß (beispielsweise Apfelscheiben und Zimt) oder deftig (beispielsweise Gemüse) sein. […]